요리해요

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기본 반찬, 어묵볶음 따라 만들기!

2024.08.09 13:52

요리연구소에 올라온 쉽고 간단한 밑반찬 어묶볶음 따라 만들어봤어요~

  • 인분 수 2인분
  • 준비시간 10분
  • 조리시간 10분

주재료 Main Ingredient

  • 어묵 3장
  • 양파 1/2개
  • 포도씨유 3스푼

부재료 Sub Ingredient

  • 고춧가루 1/2스푼

양념 Seasoning

  • 새미네부엌 진간장 0.5스푼
  • 연두순 1스푼
  • 설탕 1.5스푼
  • 참기름 1스푼
  • 참깨 약간

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1. 재료 준비하기

    어묵은 1cm 두께로 채썰고 양파는 0.5cm 두께로 채썰어 주세요

    Step 2. 양념 만들기

    간장 0.5스푼, 연두 1스푼, 설탕 1.5스푼을 섞어 주세요

    1. 매운 어묵볶음을 만들고 싶다면 고춧가루 0.5스푼을 추가해주세

    Step 3. 재료 볶기

    예열된 팬에 오일을 두르고 중불에서 양파를 먼저 볶아주세요. 양파가 투명하게 볶아지면 채 썬 어묵을 넣어 1분간 어묵의 겉표면이 노릇해질 정도로 볶아주세요. 그 위에 양념을 넣고 어묵과 양념이 골고루 섞일 때까지 볶아주세요. 마지막으로 참기름과 깨를 뿌려주면 완성!

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안예진(ok2qw66)

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