요리해요

요리해요

꽈리고추 달걀장

2024.08.01 19:14

장조림소스 활용 레시피 중 하나인 '꽈리고추 달걀장' 만들었어요 -!

동생이 장조림을 너무너무 좋아하는데, 만들기 어려울 것 같아 한번도 도전해보지 않았다가 새미즈 활동 덕분에 만들어 봤어요 ! 장조림소스랑 함께 하니 정말 쉽더라구요 ㅎㅎ 진작 해줄걸 너무 미뤘던 것 같아요 🥺

잡채랑 고민 많이 했는데, 동생이 더 좋아하는 장조림으로 만들었습니다.
동생이 매운 걸 잘 못 먹는데, 부모님이랑 저는 매운 걸 좋아해서 꽈리고추도 넣었어요 !
꽈리고추는 멸치볶음 할 때만 넣어봤는데, 장조림에 넣어도 너무 잘 어울려서 깜짝 놀랐어요 🤭
매운 맛이 살짝 맴돌면서, 국물이 훨씬 깔끔해지는 것 같아 다음에도 계속 꽈리고추 넣어보려구요 :-)

다들 맛있다고 해줘서, 덕분에 행복한 시간이었습니다-!

간단한 레시피 다양하게 소개해 주셔서 너무 좋았어요 !! 쉽게 따라할 수 있는 레시피라 어려움 없이 천천히 만들 수 있어 더더욱 좋았습니다 감사합니다 !!

기존 레시피는 4개 기준인데, 양념이 많은 것 같아 10개 넣어 만들었어요 🎆
좋은 제품으로 좋은 레시피 소개해 주셔서 감사합니다 💌

  • 인분 수 8인분
  • 준비시간 10분
  • 조리시간 10분

주재료 Main Ingredient

  • 달걀 10개
  • 샘표 장조림 소스 400g

부재료 Sub Ingredient

  • 꽈리고추

양념 Seasoning

  • 물 200ml

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1. 재료 준비

    달걀을 삶아 주세요

    1. 취향에 따라 완숙 ,반숙으로 준비해 주세요!

    Step 2. 소스와 끓이기

    껍질을 깐 삶은 달걀에 장조림 소스(2컵), 물(1컵)을 넣고 센불에 끓여 주세요

    Step 3. 약불로 줄여 끓이기

    끓기 시작하면 약불로 줄여 5분 이상 가열하고 식혀주세요

    1. 물이 끓을 때, 취향에 따라 꽈리고추를 추가해도 좋아요 !
    2. 저는 10분 이상 약불로 끓이고 식혀주었어요 :-)

    Step 4. 완성

    예쁘게 담아 깨를 뿌려줬어요

댓글 2
새미네부엌 2024-08-02 10:05
wow!!! 꽈리고추까지 넣어 더 맛깔스러운 달걀장을 하셨네요!! 🤩
동생을 위해 요리해주는 언니라니, 너무 스윗하십니다 ❣️❣️
새미네부엌 플랫폼 검색창에 '장조림소스'로 검색하시면,
장조림소스를 활용한 다른 레시피들도 있으니 남은 소스도 활용해 보세요! :)
보콩 2024-08-02 09:10
흐엉 꽈리고추 같이 넣은거 완전 제 취향이에요 ㅠㅠㅠㅠㅠ

성유진

가족과 함께 하는 식사가 소중한 대학생 큰딸입니다 :-)