newbaby 님
쉽고 맛있게 건강하게 먹고싶은 새댁요리해요
요리해요
잡채밥같은 꼬들꼬들한 미역줄기덮밥
2024.03.23 18:56
주말에 혼자서 저녁을 먹어야 해서 무얼 먹을까 고민하다 한그릇요리를 살펴보니 미역줄기덮밥이 있길래 도전해봤어요! 줄기가 오독오독 씹혀 식감이 좋아서 즐겨먹는 반찬인데 덮밥으로는 처음이에요~
새미네 잡채소스로 간단하게 만들수 있어 좋은것 같아요.
집에 피망은 없어서 냉장고에 있는 야채로 대체했어요
근데 원래 덮밥이 국물이 좀 자작하게 있어야 되는거 아닌가요? 밥과 미역이 따로 놀아요 ㅠ 제가과정중에 뭘 잘못한걸까요? 그래도 간이 딱맞아서 맛있게 저녁 해결^^
- 인분 수 1인분
- 준비시간 10분
- 조리시간 10분
주재료 Main Ingredient
- 미역줄기 1줌.100g
- 밥 1공기
부재료 Sub Ingredient
- 양파 조금
- 당근 조금
양념 Seasoning
- 새미네부엌 잡채소스 3스푼
한 단계씩 따라해 보세요😄
화면 항상 켜두기
Step.1
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Step 1. 미역과 야채 썰어 준비하기
미역줄기는 4cm 길이로 썰어주고 양파와 당근은 얇게 채썰어 주세요
- 염장미역은 물에 씻어 짠맛이 없는 상태에서 요리해주세요
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Step 2. 재료볶기
후라이팬을 달군후 포도씨유를 둘러주고 재료를 모두넣어 약 2분간 센불로 볶아주세요
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Step 3. 볶은재료에 잡채소스 넣어 졸이기
볶고있는 재료에 새미네 잡채소스를 넣어 1분간 중불에서 졸여주세요
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Step 4. 밥 위에 볶은재료 담기
그릇에 밥을 담은후 미역줄기 볶음을 올려 완성
한그릇요리로 제격이셨나요? ㅎㅎ
새미의 미역줄기덮밥 레시피는
자작한 덮밥보다는 요리 후, 밥 위에 얹어먹거나 비벼 먹는 형태로 제안드린 레시피라,
만드신 정도의 질감이 맞으실 거 같습니다..! ☺️
혹시, 자작한 덮밥으로 즐기고 싶다면
물 1~2스푼과 함께 잡채소스 양을 살짝씩 늘려
촉촉한 스타일로 즐겨도 좋을 거 같아요 ❤️