24년 요리다짐 중 하나인 새로운 요리 도전하기로 명란크림파스타를 시도해봤습니다

명란을 처음 사봤어요..ㅎㅎ

설거지가 다소 귀찮으니 원팬으로 처리했습니다!

준비물 - 명란 2개, 스파게티면, 양송이 버섯, 양파, 체다치즈, 우유, 치킨스톡1T, 다진마늘 1T, 파슬리, 후추

(2인분 기준)
1. 명란은 짠기가 빠지게 물에 잠시 담궈둔 후에, 껍질을 갈라 안에있는 명란만 분리해줍니다.

2. 양송이는 4등분해주고(더 작아도 좋아요), 양파도 작게 썰어줍니다.

3. 물250ml, 우유500ml, 위 재료들과 스파게티면 2인분, 체다치즈 3장, 치킨스톡, 다진마늘을 넣어주고 소스가 꾸덕해질때까지 끓여줍니다.

4.접시에 담고 파슬리가루와 후추를 뿌려주면 끝!