진미채무침을 하는 방법 알려주세요,
진미채무침, 볶음을 하는 방법이 다양해서 다들 다른데 샘표 진미채무침 소스를 사용해서 할 경우 어떻게 요리하는게 더 맛있게 할수 있는지 알려주세요. 그리고 소스가 부족할 경우 무얼 더 첨가하면 좋을까요?
요리해요
요리에 대한 모든 고민
고민이 있으세요? 지금 고민을 남기고 함께 해결방안을 찾아봐요!
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라일락 2024.02.19 12:122스크랩
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박연우 2024.02.15 22:38
깊은 맛
미역국을 끓이든, 콩나물 국을 끓이든, 닭도리탕을 하든 어르신들이 만든 요리에서 나는 깊은 맛을 구현해낼 수가 없더라고요 다시다를 넣으면 깊은 맛은 나지만.. 다시다를 넣지 않고도 요리에 깊은 맛이 날 수 있는 방법이 있을까요??
- 깊은맛
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김도현 2024.02.15 13:03
소스에 대한 고민이 있습니다
포괄적여서 적어도 될지 모르겠습니다 ㅠㅠ 순두부찌개도 그렇고 먹었을 때 무슨 맛인지 모르겠어서 재료를 더 넣었는데 더 맛이 없어지더라구요! 밍밍하면서 아무맛이 없는 느낌이였습니다 이럴때 넣는 소스가 따로 있으실까요? 식초나 고추장이나 이런것들 팁이 있으실지 궁금합니다!
- 소스
- 요리알못
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성미경 2024.02.15 10:42깍두기, 간 맞추기 너무 어려워요
첫 김치담그기에 실패한 후 새미네부엌 김치양념을 이용해 왔는데요, 덕분에 그 후로는 맛있는 김치를 먹을 수 있게 됐고 요리에 재미도 느끼게 됐어요. 얼마전 장을 보러 마트에 갔는데 무가 세일을 하더라구요. 그래서 덜컥 2개나 사왔어요. 무 껍질을 벗기고 깍둑썰기를 마친 후 새미네부엌 깍두기 양념을 찾는데 남은 줄 알았던 깍두기 양념이 없는게 아니겠어요! 그래서 이번 깍두기는 새미네부엌 양념의 힘을 빌리지 않고(?) 직접 양념까지 해보기로 했는데요 새우젓을 얼마나 넣어야 할지 모르겠더라구요.. 인터넷에서 찾은 레시피대로 하고 다음날 맛을 봤는데 좀 싱거운 듯.. 하지만 간을 더 했다가 짜워질까봐 결국 양념을 추가하지 않고 약간 싱겁게 먹고는 있는데 먹을 때마다 조금 아쉬워요.. 새미네부엌 양념을 사용하지 않고도 맛있는 김치 담그고 싶어요...
- 김치담그기
- 깍두기
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라일락 2024.02.14 16:25
간을 하는 방법!
국을 끓일때 소금으로 간을 할때가 있고 국간장으로 간을 해야할때가 있는것 같아요. 소금과 국간장으로 간을 했을때의 차이점이 있나요? 콩나물국 같은 경우는 시커멓게 된다고 소금간을 하라고 하더라구요,
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엄마밥좀줘 2024.02.13 12:17설탕 소비기한이 없다는게 사실인가요? 😨
찬장 정리를 하다가 발견한 고대의 유물인데요. 어디서 듣기로 설탕은 오래 두어도 괜찮다고 했던 것 같기도하고…고수님들 알려주세요 🙏🙏🙏
- 설탕
- 소비기한
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서정환 2024.01.09 16:14
새미네부엌 오이소박이 제품이요!
오이소박이 양념장에 고춧가루가 들어있지 않은 이유가 궁금합니당!!
- 오이소박이
- 고춧가루
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부엉이 2024.01.04 16:59
밥 냉동보관?
요새 다들 밥을 냉동보관하면 더 좋다고 하는데.. 정말인가요~? 적당히 밥 하고 냉장고에 두고, 필요할 때 댑혀 먹는 정도였는데 ㅎㅎ 냉동보관이 더 좋다고 하면 한번에 더 많이 만들어야 하나 해요~?
- 밥
- 쌀
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국자 2024.01.01 19:40
간 맞추기가 너무 힘들어요..
요리를 하면서 먹어봤을 때는 맞는 것 같아서 막상 상에 올려놓으면 싱거울 때가 많아요.. 김치 등 다른 음식과 먹어서 그런지.. 염도계라도 하나 사서 써야할까요 ㅋㅋ 혹시 추천하시는 간 잘 보는 팁 있을까요??
- 간
- 음식간
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국자 2024.01.01 19:37
제가 끓인 콩나물국이 맛이 없어요
소금으로만 간을 하고 콩나물, 파, 마늘을 넣어 끓이거든요 시원하면서 감칠맛이 좀 더 났으면 좋겠는데 밍숭맹숭한 맛만 나서😅 한식에 대한 자신감이 떨어지더라구요.. 콩나물국 맛있게 끓이기!! 좋은 팁 없을까요??
- 콩나물국
- 요리고민
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라일락 2023.12.21 10:21
국수 맛있게 삶는법!
국수를 삶다보면 덜 삶길때도 있고 너무 퍼질때도 있고 하네요. 어떻게 하면 실패없이 국수를 삶을수 있을까요 ㅠㅠ
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라일락 2023.12.11 13:44
들깨가루를 이용한 요리
들깨가루를 시골에서 보내줬는데 나물할때 조금씩 넣는거 말고는 사용을 잘 안하게 되네요. 들깨가루를 잘 사용할수 있는 요리팁 있으면 알고 싶어요.
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조현빈 2023.12.06 15:44
미역이 너무 많아요...
선물로 받은 대왕 미역... 미역국 말고 어떻게 먹어야 하나요? 쉽고 맛있는 미역 요리 추천해 주세요~ 2인 식구라 미역국 100번 끓일 양입니다 ㅎㅎㅎ
- 미역
- 미역국
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랑엄니 2023.12.04 19:19분홍소시지의 기원
지금은 고기 함량 높은 고급 햄이 많은데, 우리 어릴적에는 도시락에 분홍소시지가 특식이었잖아요~ 계란입히기라도 하면 잔칫날 음식같고. 이 분홍소시지의 기원은 언제일까요 ㅎㅎ 부대찌개는 625 전쟁 직후라던데. 문득 궁금해집니다.
- 분홍소시지
- 넌언제부터맛있었니
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사랑이맘 2023.12.04 12:04
계란 색은 왜 다를까요?
아버님 말씀에 옛날에는 계란이 하얗기만 했는데 요즘은 왜 노란색이냐~? 물어보시네요~ 저도 급 궁금해집니다 요즘은 대부분 노리끼리한 색인데~ㅎ 하얀 색 계란도 팔긴 하더라구요 왜 계란의 색은 다른걸까요?
- 계란
- 계란색깔
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박순천 2023.12.01 22:23
연근 부각과 물들이가
연근으로 부각을 만들고 싶은데 자신이 없어요. 연근에 물들여서 부각을 만들어 보고 싶은데... 자세한 요리법이 궁금해요.
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