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끓이는 닭요리는 시간이 오래걸려서 간단하게 닭볶음탕을 해봤어요~~
손질된 닭볶음탕용 닭을 900g넣었구요
뜨거운물에 불순물 제거하고 씻어줬고 (한번 데치는게 좋은데 귀찮으니까용ㅋ)
물을 닭이 잠길만큼 부어주고 끓여요
치킨스톡있으면 살짝 넣어주면 좋지만 없어서 ㅎ
물이 끓으면 위에만 숟가락으로 살짝 걷어내주고
감자를 먼저 넣고 팔팔 끓이면서 양념 넣어줍니다
간장 2스푼, 고추장 2.5스푼, 고춧가루 2.5스푼, 다진마늘 1스푼, 설탕 1스푼, 올리고당 1스푼

감자가 살짝 익어가면 양파 썰은거랑 대파 조금 넣어주고 마무리~~~
아주아주 매콤달달한 밥도둑 완성
감자를 2알넣었는데 더 넣을걸그랬어요