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평소 두부를 좋아하지 않아서 두부 거부감이 없는 메뉴가 뭐 있을까 하고 레시피를 찾아보니까! 마침 두부 달걀 전이라는 메뉴가 있어서 시도하고 싶었다.

근데 식재료를 위해 마트를 현생 이슈로 마음 깊이 담아 놓았다가 늦은 저녁 집 가는 길에 전이 너무 당겨서 급하게 마트로 갔는데 다행히 두부가 마지막 하나 남아 있어서, 야식으로 만들어 먹기로 했다!

두부를 안 좋아하는 나를 위해 반만 잘라서 사용했고 최대한 빻았다. 그리고 쪽파는 없어서 쪽파 대신 집에 남아있던 작은 대파를 사용했다!

그러고 레시피 그대로 열심히 볶는데, 초반에는 사진 같은 이미지가 아니라서 실패한 줄 알았는데, 몇 분 지나니까 색이 변해서 다행이라 생각했다.

그리고 계란 물 입히고 뒤집기 해야 하는 것을 알게 되었는데, 초보 요리사인 나로서는 시도를 해보려고 했지만, 결국에 실패해서 개밥 비주얼이 되었지만, 먹어보니까 너무 맛있어서 다음번에도 야식으로 해먹어 보고 싶다.