이불구리 님
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요리해요
[새미즈 3기] 미션1. 재료 손질하기
2025.03.09 19:43
요리초보로서 가장 어려운 점이 채소, 재료 손질하기인데요!
열심히 읽고 따라해보려고 하였으나 막상 해보려고 하니 쉽지 않더라구요. 그래도 계속 연습하다보면 되겠지! 싶어서 가장 기본 중에 기본인
양파와 파를 손질해보았어요. 한식에 가장 많이 들어가는 재료라 선택해보았답니다!
양파는 조림 등 쓰기 좋은 버전과 깍둑썰기로 해보았는데 역시 썰다 보니 눈이 매웠다는 ㅋㅋ..
파는 흰 대 부분만 자르고 초록 부분은 이런 저런 음식에 고명으로 사용하려고 보관 중입니다.
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요리할 때 가장 어려운 점으로 재료 손질이 많이 꼽히곤 하는데요!
열심히 새미와 함께 하다보면 요리천재 & 재료 손질왕이 되시길 바래봅니다..🥰
양파 손질할 때 눈이 너무 맵다면
문을 연 환기 환경 혹은 뒤에서 바람이 불어오게 하는 것도 팁!
그럼 오늘도 맛있는 하루 되세요!
저는 양파 썰면 칼이 미끄러지던데 제 칼이 좀 안드나봐요