연말에는 집에서 홈파티로 오붓이 즐겨줘야하잖아요~?
테이블보도 크리스마스 분위기에 맞춰 깔아주고
잘 사용하지 않는 오븐도 돌려주었지요!

메뉴는 로스트치킨과 연어파피요트, 리스샐러드와 어니언스프까지 총 4가지 준비해보았어요!


1.
오븐요리인 로스트치킨은 닭 안에 레몬과 갈릭버터 넣어주고
겉에도 바삭하게 갈릭버터 발라주었어요~

오븐으로 굽는 요리라 어느정도 구워진 후
감자 파프리카 레몬 귤 등 다양한 채소도 구워주면 좋아요!

하지만 처음 하는 요리다보니 생각보다 장시간이라 당황했고
겉부분이 마늘때문인지 타서 긁어내느라 애먹은건 안비밀이에요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

2.
연어파피요트는 에어프라이어로 조리했는데요
종이호일로 그릇을 만들어주고 양파를 깔아준뒤에
연어 새우 레몬 로즈마리 차례대로 올려주고
방울토마토 아스파라거스 브로콜리도 같이 구워주었어요!

샐러드 다음으로 쉬웠던 요리임에도 비주얼 끝내주니
연어가 아니더라도 파피요트 요리는 해보시는거 적극 추천이요!

3.
리스샐러드는 샐러드채소를 동그랗게 리스 모양으로 올려주고
방울토마토와 리코타치즈 올리브도 톡톡 올려주고
마무리로 치즈 갈갈해주면 끝!

리스모양을 만들때 가운데 작은 그릇 놓고 둘러주면
손쉽게 리스모양이 만들어진답니다~

4.
어니언스프는 양파만으로 끝내주는 스프가 만들어지는데요
장장 40분여동안 열심히 카라멜라이징을 해줘야한다지요..!

이 과정은 전적으로 남편에게 맡겼어요ㅋㅋㅋ
저보다는 팔힘이 세잖아요~? 여러분들도 맡겨버리세요!

완성후 치즈 올려 녹여주면 박수가 절로 나오는 맛이랍니다~
바게트 같이 준비해 찍먹해주면 끝내줄거같아요!

이렇게 거하게 먹고 와인에 치즈파티도 즐겨주었어요~


아무래도 홈파티음식 준비하느라 시간이 다소 소요되지만
남편과 둘이서 같이 만들며 즐거운 추억이 생길수있으니
직접 요리하시면서 연말 홈파티 즐겨보시는건 어떠실까요~?