Step 1. 재료준비

취향에 맞춘 채소를 잘라서 준비

1. 깍뚝썰기를 해도 좋고 채를 썰어 준비해도 좋아요.
2. 돼지고기없이 채소만 넣고 만들거나 냉동 해물 믹스를 넣고 만들면 삼선짜장으로 만들 수 있어요.

Step 2. 재료볶기

식용유를 조금 두른 팬에 대파와 양파, 돼지고기를 순서대로 볶아요.

1. 파와 대파는 식용유와 함께 넣고 불을 켜야 파기름이 맛있게 나요.
2. 고기는 뭉친 것을 풀어 가며 골고루 익혀야해요.

Step 3. 나머지 채소 볶기

모든 재료를 완벽하게 익혀요.

1. 채소를 모두 넣고 골고루 익혀요. 고기는 완전히 다 익히고 채소는 수분감이 날아가요.

Step 4. 특제짜장소스 볶기

다 익은 재료에 특제 짜장 소스를 넣고 볶아요.

1. 모든 재료에 코팅을 하듯이 골고루 섞이도록 볶아요.
2. 중약불에서 볶아야 타지 않고 볶을 수 있어요.
3. 간짜장처럼 먹고 싶다면 여기서 스탑
4. 물짜장으로 먹으려면 전분 푼 물을 넣고 소금 간을 해줍니다.