진도! 라는 곳을 가본 적도 없는데
지인이 진도에서 갓 잡은 병어라고
나눔을 받았습니다
(어떻게 손질하는지 몰라요! 나누지마세요! 할뻔)
손바닥 크게 벌린 사이즈의 병어!
사실 비린내 안나는 종류의 생선이라
엄마가 구워주고 조림해주고 하셨는데...
일단 손질을 해보자! 용기를 내어보았어요

일단 만지는 거부터! 아주 큰 용기가 필요합니다
물컹하고 미끌하고
눈도 뜨고 있어 차마 칼질이 안되는데...

그래도 열심히!
근데 막상 깨끗하게 손질하고나니
뿌듯하고 막 어른 된 기분이었어요

이제 두마리 굽고
두마리 조림이닷!!