회원가입

요리해요

목록으로
요리해요

봄부추는 보약이라고 하니! 오늘은 부추애호박 부침개!

2026.03.30 10:56

부추가 봄에는 보약과도 같다고~ 새미네부엌 브런치에서 읽었죠! ^^
오늘 새벽배송으로 부추 한단을 구입했습니다

부추 반을 숭덩숭덩 자르고
애호박은 채칼로 가느다랗게 채를 썰었습니다

밀가루에 연두와 소금을 넣어 밑간을 했고
샘표 양조간장으로 찍어먹는 양념간장을 만들었죠!

그리고 주말 저녁 다같이 부추애호박전을 냠냠냠~!!

  • 인분 수 4인분
  • 준비시간 20분
  • 조리시간 20분

주재료 Main Ingredient

  • 부추 1/2 단
  • 애호박 1개
  • 밀가루

부재료 Sub Ingredient

양념 Seasoning

  • 연두

한 단계씩 따라해 보세요😄

화면 항상 켜두기
Step.1

    Step 1. 밀가루와 물, 부추, 애호박 넣어 부침개 준비

    밀가루에 물을 넣어 개어준 다음 부추와 애호박을 넣어요. 연두와 소금으로 밑간해줍니다

    1. 살짝 밑간을 하면 더 맛있어요. 하지만 너무 짜지않게! 간장을 찍어먹을 생각이니까~

    Step 2. 팬에 노릇노릇 구워줍니다

    중불에 타지않게 골고루 뒤짚으면서 구워줍니다

    1. 너무 센 불로 하면 금방 타요. 중불로 구워주세요
부추애호박전 부추애호박전 집밥오늘도출석합니다 부추 애호박
댓글 0
여러분의 댓글을 기다리고 있어요 :)

센스맘 님

아이들이 먹고싶어하는 메뉴는 직접 해주고싶어요! 새로운 레시피에 성공하면 기분이 좋아요😀

센스맘님의 다른 글도 살펴보세요