Step 1. 재료 준비하기

소고기와 여러 야채(당근, 감자, 양파, 호박, 가지, 버섯 둥) 작게 깍뜍썰기

1. 소고기는 국거리용 사면 편해요

Step 2. 양파 볶고 소고기 볶고 야채까지 넣어볶기

양파를 캬라멜라이징하듯 오래 볶다 소고기를 넣고 색 변할때까지 볶아줍니다. 그러다 감자 당근 호박 등 각종 야채까지 넣고 볶아줘요

1. 영파를 카라멜라이징 하듯 볶는게 아따맘마 아빠 비법이에요

Step 3. 사골육수 넣고 끓이다 카레 넣기

아따맘마가 일본 애니 인 관계로 맛의 재현을 위해 일본 고형 카레를 사용했어요. 그리고 사골육수 한팩과 믈 동양을 넣어 끓여줘요. 물운 농도 보면서 가감하셔요

1. 집에 있는 다른 카레도 괜찮을거 같아요

Step 4. 오래 픅 끓이다 커피가루 1t넣기

아따맘마 아빠의 킥! 인스턴트 커피 분말 한 스푼 넣기 입니다 . 그럼 맛이 더 진해진다네요

1. 커피 한스푼! 마지막에 넣기