[새미즈] '밥도둑 계란장' 레시피를 통한 계란장 만들기

요리해요

[새미즈] '밥도둑 계란장' 레시피를 통한 계란장 만들기

2024.03.17 18:52

안녕하세요 요리 초보 새미즈에요 :)

미션 리워드와 안내문을 받고 새미네 부엌 플랫폼 여러 가지 레시피를 보다가 저와 남편이 정말 좋아하는 계란장 레시피가 있어서 얼른 해봤어요!

계란장은 필요한 재료도 적고 간단하게 할 수 있어서 정말 좋은 거 같아요 더구나 맛도 있구요ㅎㅎ

레시피에 여러가지 꿀팁도 알려주어서 요리 완성도가 높아졌습니다🤍

저번 콩나물 무침 레시피를 보고 요리할 땐 연두순이 없어서 아쉬웠는데 감사하게도 리워드로 보내주셔서 더 맛있게 할 수 있었어요!! 👍🏻

인분 수 2인분
준비시간 10분
조리시간 5분

주재료 Main Ingredient

계란 6개

부재료 Sub Ingredient

양념 Seasoning

양파1/4개, 쪽파 4줄, 새미네부엌 진간장 100ml, 물 100ml, 연두순 0.5스푼, 설탕 4스푼

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

Step 1. 계란 삶기

냄비에 계란이 잠길 정도의 물을 부어주고 물이 끓을 때 계란을 넣어 6분간 삶아줍니다.
1. 완숙은 9분 이상 삶아야한다고 해요!
2. 초반 30초 정도 한방향으로 계란을 굴려주면 노른자가 가운데로 와요!
3. 완전히 차가운 상태에서 계란을 까야 잘 까진다고 해요!
Step 2. 양념 재료 준비

계란을 삶는 동안 양파 1/4개와 쪽파 3~4줄을 송송 잘라주어요.
Step 3. 양념 만들기

썰어넣은 채소에 양념(진간장 100ml, 물 100ml, 연두순 0.5스푼, 설탕 4스푼)을 부어줍니다.
Step 4. 양념에 계란 넣기

만들어둔 양념에 계란을 넣어줍니다. 계란이 잠기도록 넣어주세요.
1. 냉장고에 숙성해서 먹으면 더 맛있어요!