요리해요

요리해요

굴전 냠냠

2023.12.09 04:21

요즘 먹고싶은거 열심히 주문하는 신랑덕분에
오늘은 선택의 여지없이 싱싱한 굴로 생굴도 먹고
생굴로 다 먹을 수 없으니 굴전도 했지요
제철의 재료는 요리 못참지!!
신선한 재료의 맛을 알면 또 힘이나는게 요리ㅋ

초장도 /양념장도 둘 다 잘 어울리더라구요😋

바다의 우유 굴 어서 드시고 가실게요ㅋ

  • 인분 수 2인분
  • 준비시간 10분
  • 조리시간 15분

주재료 Main Ingredient

부재료 Sub Ingredient

  • 파,고추, 계란2, 소금, 후추, 오일,부침가루2S

양념 Seasoning

  • 간장/식초/설탕 같은비율+깨,고춧가루,파

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1. 굴을 씻어줘요

    굽다 생각나서 준비한 굴을 못찍고 남은 생굴찍은 모습이에요🤭

    1. 채반에 물기빼두고요

    Step 2. 계란물에 야채추가

    계란 두 개 풀어 파, 고추(청,홍)다져넣었어요

    1. 잘 섞어줍니다

    Step 3. 굴에 부침가루를 입혀줘요

    씻은 굴을 먼저 봉지에 넣어 소금, 후추로 약하게 밑간하고 부침가루 두스푼 넣어 옷을 입혀줘요

    1. 공기드간 봉지를 잡고 움직여 굴 손상되지 않게 부침옷을 고루 입혀줘요

    Step 4. 계란물 옷을 또 입혀요

    부침가루옷이 안보이게 계란물 옷으로 덮어줍니다

    1. 도구보단 손이 편하더라구요ㅋ

    Step 5. 굴전 1차/2차 옷 다 입혔으니 구워요

    팬에 오일 두르고 맛나게 노릇하게 구워요

댓글 5
달콩슈 2023-12-14 11:17
굴 너무 좋아하는데 굴전보니 군침돌아요
양념장까지 꿀조합이네요
씬씬 2023-12-28 01:55
어서 굴전 한 번 만드셔서 입에 넣어주세요😋
랑엄니 2023-12-14 09:55
왜때문에 저는 굴이 다 분리되던데. 진짜 잘부치셨네요~
씬씬 2023-12-28 01:55
부침가루 봉지 넣고 샤샤삭~~
토순맘 2023-12-12 11:26
요새 굴 철이죠? 한번 먹어야하는데,,
사먹기 쉽지 않네요ㅠㅠ 먹구싶어요
씬씬 2023-12-12 17:07
요새 딱 맛나요~1kg사서 이것저것 다 해먹었네요ㅎ
라일락 2023-12-11 10:34
겨울 김장철 되면 굴을 꼭 먹게 되는것 같아요. 굴 요리는 다 맛있어요.
씬씬 2023-12-12 17:08
맞아요~지금은 굴타임😋😋😋
랄랄라공주맘 2023-12-09 23:52
레시피잘봤습니다. 너무 맛있겠어요^^
씬씬 2023-12-12 17:10
굴타임 또 가져오겠숩니다. 다른버젼 또 먹었드랬죠ㅋ

씬씬

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