2022.05.12 22:24
삼겹살의 친구 파절이에요^^ 근데 만들고 10분만 지나면 이렇게 물이 흥건하게 생기네요~ 맛은 나쁘지 않은데 이렇게 물이 생기니까 파절이의 맛이 조금 약해지는 것 같고 보기에도 안좋아서 다른 사람들에게 내어놓기에도 민망하답니다ㅜㅜ 제발 물이 많이 안생기게 도와주세요^^
511/1,000
49/1,000
59/1,000
수분이 많은 양념을 사용하면 더 물이 많이 생기는것 같아요.
간장을 사용하신다면 간장의 양을 줄이고 소금을 함께 사용.
액젓을 사용하신 다면 액젓이 양을 줄이고 소금을 함께 사용.
조선간장, 소금, 참기름, 깨소금, 고춧가루만으로 무쳐도 맛이 나더라구요.
연두, 참기금, 깨, 고춧가루만 넣어도 좋구요.
어떤 소스, 어떤 양념을 사용하느냐에 따라 조리과정이 쉬워지고 조리도구의 사용도 줄어서
요리하기가 한결 쉽고 간단해집니다.
연두를 추천드리고 싶어요!
연두의 우리나라의 조선간장 처럼 콩 100%의 식물성 발효 맛내기로. 국물요리, 볶음, 조림요리 다양하게 사용할수가 있어요.
특히 어렵게만 느껴지는 나물요리를 정말 쉽고 맛있게 해준답니다.
연두로 하는 부추무침 레시피로 파무침을 해보세요!!
https://blog.naver.com/yondu-recipe/222712925299
맛있는 요리생활을 응원합니다!!