요리해요

고민있어요

제품 라벨의 영양성분 나트륨 관련 사항입니다.

2024.06.19 06:47

안녕하세오. 샘표 고객센터 담당자님.
저는 귀상의 제품인 샘표 진간장S를 자주 사용하는 소비자입니다. 제품라벨에 표시된 영양성분 정보에 대해 몇가지 궁긍점이 있어 문의드립니다.

라벨에 따른면, 샘표 진간장 S의 나트륨 함량은 6300mg이고, 이는 315%로 표시되어 있습니다. 이 부분에 대해 몇가지 질문이 있습니다. 6300mg의 나트륨이 315%로 표시된 이유를 알고 싶습니다. 제가 이해하기로는 미국 FDA의 일일 나트륨 권장 섭취량은 2300mg으로 알고 있는데, 6300mg이 어떻게 315%로 계산되었는지 궁금합니다.

라벨링 기준: 제품 라벨에 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2000kcal기준 이라고 적혀 있는데 이 기준이 나트룸 계산에 어떻게 반영 되었는지 궁금합니다.

댓글 2
윤효진 2024-12-11 09:03
김치양념으로 겉저리 해보고 정말 혁명이라는 생각을 했습니다. 그런데 물김치 양념은, 이것 저것 다 써봤는데, 전부다, 콧물처럼 질퍽하게 됩니다. 김치를 담궈본 사람은 알텐데요, 물김치를 어떻게 잘못하면 그렇게 콧물처럼 되는지 말입니다. 개선이 필요해 보입니다. 열무 2단으로 열무물김치 했다가 전부 버려서 너무 속이 상합니다. 아마 단맛을 내는데 설탕을 써서 그런거 아닐까 하는데요. 사카린으로 대체해 보심이 어떨지...
새미네부엌 2024-06-19 17:54
안녕하세요 상현님 :)
새미네부엌입니다.

샘표 제품에 관심을 갖고 새미네부엌에 찾아와주셔서 감사드립니다 :) !
문의주신 샘표 진간장 S의 나트륨 함량 기준은
<국내 식약처 - 식품 등의 표시,광고에 관한 법률 시행규칙>에 따라
[1일 영양성분 기준치 (제6조제2항 및 제3항 관련) 중
나트륨(mg) 기준치 - 2,000mg]을 환산해 315%로 계산되었습니다!


1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은
영양성분 표시도 안에 표시된 영양성분 함량값을
해당 영양성분의 1일 영양성분 기준치값으로 나눠 100을 곱한 값으로

샘표 진간장 S의 나트륨 비율은
6300mg/2000mg*100=315% 로 계산 될 수 있습니다 :)

그럼 불명확한 부분이나 추가 문의가 있다면 언제든 편하게 말씀주세요!
감사합니다.