안녕하세요? 샘표 우리맛 연구원입니다. 밑국물을 사용하면 휠씬 더 맛있어요!! 그냥 물오 끓일때보다 비교할수 없을만큼 맛차이가 납니다. 번거롭게 느껴질수 있지만 밑국물의 중요성은 강조해도 부족하지 않아요!! 밑국물을 내는 방법은? 멸치. 다시마. 마른버섯. 조개. 새우. 무. 양파.황태머리.. 등등을 끓여서 사용하면 됩니다. 또는 연두를 활용하시면 좋아요. 연두는 100% 콩발효 순식물성 제품으로 조선간장의 감칠맛으로 쉽고 맛있게 요리할수 있게 해주는 제품입니다. 연두만능양념공식으로. 국물요리를 맛있게 하기 위한 연두밑국물 (연두 2스푼 + 물 500m) 볶음요리를 맛있게 하기 위한 연두만능고소양념 (연두 1스푼 + 깨 1/2스푼 + 참기름 1/4스푼) 무침요리를 맛있게 하기 위한 연두만능새콤양념 (연두 1스푼 + 설탕 1스푼 + 식초 2스푼) 매콤한 무침요리를 하기위한 연두만능매콤양념 (연두 1/2스푼 + 연두 청양초 1/2스푼 + 깨 1/2스푼 + 참기름 1/4스푼) 더 자세한 내용은 아래블로그를 참조하시기를 바랍니다! https://m.blog.naver.com/yondu-recipe/222212318784 맛있는 요리생활!! 응원합니다!!!

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안녕하세요? 샘표 우리맛 연구원입니다.

밑국물을 사용하면 휠씬 더 맛있어요!! 그냥 물오 끓일때보다 비교할수 없을만큼 맛차이가 납니다.
번거롭게 느껴질수 있지만 밑국물의 중요성은 강조해도 부족하지 않아요!!

밑국물을 내는 방법은?
멸치. 다시마. 마른버섯. 조개. 새우. 무. 양파.황태머리.. 등등을 끓여서 사용하면 됩니다.

또는 연두를 활용하시면 좋아요. 연두는 100% 콩발효 순식물성 제품으로 조선간장의 감칠맛으로 쉽고 맛있게 요리할수 있게 해주는 제품입니다.

연두만능양념공식으로.
국물요리를 맛있게 하기 위한 연두밑국물
(연두 2스푼 + 물 500m)
볶음요리를 맛있게 하기 위한 연두만능고소양념
(연두 1스푼 + 깨 1/2스푼 + 참기름 1/4스푼)
무침요리를 맛있게 하기 위한 연두만능새콤양념
(연두 1스푼 + 설탕 1스푼 + 식초 2스푼)
매콤한 무침요리를 하기위한 연두만능매콤양념
(연두 1/2스푼 + 연두 청양초 1/2스푼 + 깨 1/2스푼 + 참기름 1/4스푼)

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https://m.blog.naver.com/yondu-recipe/222212318784

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