2022.08.08 09:54
부추전이 바삭하지 않고 두껍게 되네요 색도 희멀건해서 맛없어보이고요ㅠ 얇고 바삭하게 전하는 방법 알고싶어요 ㅠㅠㅠㅠ
323/1,000
71/1,000
87/1,000
반죽에 내용물보다 밀가루양이 많으며 전이 두껍게 부쳐지더라구요.
내용물에 살짝 밀가루가 묻을 정도로 넣고 반죽을 하는데
물을 조금만 넣으세요. 밀가루와 재료들이 섞일 수 있도록요,..
물을 많이 넣어 반죽이 질어지면 잘 찢어집니다.
팬에 예열을 하고 기름도 넉넉히 두르고 부치면 더 바삭바삭한 전을 완성할 수 있을 거에요.
비가 와서 따뜻하고 바삭한 전이 참 생각이 많이 나네요. ㅎㅎ
맛있는 요리생활을 응원합니다.
어제 하루종일 서울은 비가 많이 내렸어요.
모두 무탈하게 잘 지내시기를 바랍니다.
반죽에 재료가 잠겨야한다고 생각했는데 ㅎㅎ
아직 집에 부추가 남아서 다시 시도해볼게요 감사합니다!