2022.04.26 13:53
피클 만들려면 양념배합하고 끓이고 식히고 붓고 귀찮았는데 새미네부엌 피클소스로 해먹으니까 너무 쉽고 맛있더라고요! 새콤달콤해서 남은 소스 버리기가 아깝던데.. 남은 피클소스 활용할 수 있는 방법이나, 한 번 더 끓여서 피클 만들어도 괜찮나요...?
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늘 저도 고민하던 부분이었어요..
장아찌 국물도 아깝고.
간장게장 국물도 아깝고...
피클국물도 아깝고...
댓글에 써주신것처럼
한번 떠 끓여서 피클로 담으면 채소에서 나온 수분때문에 간이 약해지고 싱거워져서 ..첫번째것처럼 맛있게 되지 않더라구요.
저도 올리브오일과 섞어서 샐러드드레싱으로 활용하거나 탕수육 소스로 해봐야 겠어요!!
좋은 방법을 공유해주신 내일은 내가 쩝쩝박사님과 배추도사님!! 넘넘 감사드립니다. ㅎ
딱 어울리는 맛일 것 같아요 답변 감사합니다아♥
채소의 맛이랑 새콤달콤한 맛이 남아 있어서 올리브오일과 섞어 드레싱으로 활용해도 좋을 거 같아요!