로그인을 해주세요

요리해요

목록으로
고민있어요

전라도식 김치

2022.05.16 18:53

새미네부엌 겉절이로 진짜 순식간에 겉절이가 되서 신기했어요.
그런데 전라도식 김치 스타일로 만들려면 뭘 추가해야 하는지 궁금해요~

요리해봐야알지 김치도해봐야알지
댓글 1
샘표 연구원 2022-05-17 15:47
안녕하세요? 샘표 우리맛 연구원입니다.

전라도식 김치는 양념을 넉넉히 사용하죠. ㅎ
젓갈 풍미도 강한편이구요
새미네 김치 겉절이 양념은 절이지 않고 담글수 있게 만든 제품이라 젓갈을 더 첨가하게 되면 짠맛이 강해진답니다.

젓갈풍미랑 양념을 넉넉히 쓰는 전라도식 김치를 담그려면
배추를 절여서 양념을 직접 하는것이 좋을것 같아요.
기호에 맞춰 젓갈도 넉넉히 사용하구요.

맛있는 요리생활을 응원합니다.