엄마가 해주셨던 열무물김치가 먹고 싶은데 엄마한테 물어보면 쉽다면서 열무한단에 전국엄마의 공통언어 소금 적당히, 액젓도 적당히...이라는 그 말에 시도조차 못하고 있어요. 그 적당히는 얼만큼이 적당히 인가 싶어요..
괜히 야심차게 사서 하다가 폭망하면 김치트라우마 생길까봐...
저좀 도와주세요^^
ㅎㅎㅎ 적당히 적당히,,,, 저도 엄마한테 들었던 얘기네요 ㅎ
그 적당히가 얼마나 어렵게 느껴졌는지...
적당히를 정확하게 계량해서 얘기하기가 어려워요.
주재료의 양과 상태에 따라서 많이 달라지거든요.
실패하게 될까봐 걱정이 되어서 시도도 못하기 일쑤지만
소량으로 자주 해봐야 조금씩 더 잘하게 되더라구요.
요리는 간이 안 맞으면 수정하면 되니까,, 실패의 걱정이 덜하지만
김치는 그렇게 잘 안되는 요리이긴합니다.
자주 하다보면 엄마의 적당히란 단어가 어느정도인지 감이 오긴합니다. ㅎㅎ
처음에는 감이 안오더라도요.
자신감이 생기면 도전할 수 있는 용기가 생기니까
실패의 위험이 없는 새미네 김치양념으로 시작해보세요.
최소량으로 김치를 담아 드실수 있습니다.
배추겉절이, 깍두기, 보쌈김치, 파부추김치, 오이소박이, 열무김치, 물김치 등 종류도 다양해요
ㅎㅎㅎ 적당히 적당히,,,, 저도 엄마한테 들었던 얘기네요 ㅎ
그 적당히가 얼마나 어렵게 느껴졌는지...
적당히를 정확하게 계량해서 얘기하기가 어려워요.
주재료의 양과 상태에 따라서 많이 달라지거든요.
실패하게 될까봐 걱정이 되어서 시도도 못하기 일쑤지만
소량으로 자주 해봐야 조금씩 더 잘하게 되더라구요.
요리는 간이 안 맞으면 수정하면 되니까,, 실패의 걱정이 덜하지만
김치는 그렇게 잘 안되는 요리이긴합니다.
자주 하다보면 엄마의 적당히란 단어가 어느정도인지 감이 오긴합니다. ㅎㅎ
처음에는 감이 안오더라도요.
자신감이 생기면 도전할 수 있는 용기가 생기니까
실패의 위험이 없는 새미네 김치양념으로 시작해보세요.
최소량으로 김치를 담아 드실수 있습니다.
배추겉절이, 깍두기, 보쌈김치, 파부추김치, 오이소박이, 열무김치, 물김치 등 종류도 다양해요
https://www.instagram.com/semie_kitchen/?hl=ko
즐거운 김치생활을 이끌어줄 새미네 김치양념과
맛있는 요리생활을 응원합니다!!