[즐요클럽] 간단하지만 현지 맛 가득 - 시추안마파두부

요리해요

[즐요클럽] 간단하지만 현지 맛 가득 - 시추안마파두부

2024.09.17 16:38

해외 여행 중에 한식이 먹고 싶을 때가 당연히 더 많지만
마라사랑인 저는 마라의 매움과 얼얼함이 땡길 때가 있더라구요.
식대 비싼 유럽 여행 준비하며 챙긴 차오차이 소스 덕에
경비를 아낀 건 둘째치고 느끼함은 날리고 마라력 충전!!
여행 내내 모든 음식을 다 즐겁게 먹을 수 있었어요.

만드는 방법 마저도 간단한 차오차이 소스로
어디서나 간편하게 원하는 음식을 즐겨보세요!

인분 수 2인분
준비시간 10분
조리시간 20분

주재료 Main Ingredient

두부 반모

부재료 Sub Ingredient

양파 1개
애호박 1/3개
돼지고기 200g
청양고추 1개

양념 Seasoning

차오차이 시추안마파두부소스 150g

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

Step 1. 재료 깍둑 썰기

취향에 따라 잘게 또는 원하는 크기로 깍둑 썰어 주세요.
1. 간 고기나 연두부, 순두부를 사용하면 더욱 부드럽게 즐길 수 있어요.
Step 2. 냄비에 넣고 볶기

냄비에 모든 재료를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아 주세요.
1. 연두부, 순두부를 사용한다면 두부는 빼고 볶아 주세요.
Step 3. 소스 넣고 8-10분 중불에 끓이기

차오차이 시추안마파두부소스를 넣고 졸아들 때까지 끓여 주세요.
Step 4. 밥 위에 얹어 맛있게 먹기

넓은 그릇에 밥 + 마파두부 얹어 맛있게 먹으면 끝!
1. 얼얼함을 잠재울 탄산음료, 맥주와 함께 먹기