이진아 님
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요리해요
새미따라 따로따로 찹스테이크
2024.09.13 12:52
육아휴직 중이라 아침은 거르기 일쑤고 점심은 최대한 간소하게.
오늘은 또 뭘 먹지? 고민 걱정 하던차에 즐요클럽 덕분에 간편하지만 특별한 한 끼 해결했어요.
일반 시판제품이랑 느낌이 다른 이유가 엄선된 원재료를 사용해서 정통의 맛을 담아내기 때문이래요.
제품도 맛도 정말 다양해서 이제 식사 거르지 않고 세계 각국 요리 차근히 즐겨볼게요.
제일 처음은 맛도 영양도 가득한 찹스테이크 도전합니다!
- 인분 수 2인분
- 준비시간 10분
- 조리시간 20분
주재료 Main Ingredient
- 소고기(채끝) 1줌(150g)
부재료 Sub Ingredient
- 양파 1/4개(50g)
- 청피망 1/4개(30g)
- 홍피망 1/4개(30g)
- 마늘 2톨(20g)
양념 Seasoning
- 폰타나 스모키 비비큐 치킨&립소스 3스푼(30g)
- 포도씨유 2스푼(20g)
한 단계씩 따라해 보세요😄
화면 항상 켜두기
Step.1
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Step 1. 재료준비하기
소고기는 키친타올을 이용해 핏물을 제거한 후 소금, 후추로 밑간을 해준다. 밑간한 소고기는 사방 3.5x3.5cm 크기로 썰어준다.
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Step 2. 재료준비하기
청, 홍피망은 사방 사방 3.5x3.5cm 크기로 썰어주고, 마늘은 0.5cm 크기로 슬라이스 해준다.
- 파프리카를 대체해서 사용할 수 있어요
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Step 3. 소고기 굽기
예열된 팬에 포도씨유를 두른 후 소고기 겉면이 노르스름해지도록 구워준다
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Step 4. 채소굽기
소고기를 구웠던 팬에 채소를 넣고 센불로 약 1분간 볶아 준다.
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Step 5. 고기와 소스 넣고 볶기
볶은 채소에 레스팅해둔 고기와 소스를 넣어 섞어주면 완성!
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