박혜림 님
소개글이 없습니다.요리해요
요리해요
새미즈 기본기 챌린지 - 밥짓기
2024.03.13 23:31
자취경력 약 10년.. 하지만 요리는 못한다? 그게 바로 접니다ㅎㅎ
요알못으로 그나마 전기밥솥으로 밥은 짓는 정도...
그런데 물 조절이 정말 힘들더라구요.
덜 익게 만들기, 죽 만들기의 달인ㅎㅎ
진짜 쌀을 씻는 이유가 전분때문인지도 몰랐고 불려야 맛있다고도 생각 못했습니다.
이번 기회에 간만에 불려서 밥을 지어보았는데 정말 맛있는 밥이 되었어요^^
어글리어스에서 받은 콩나물과 부추로 콩나물잡채와 부추전도 만들어 가족들과 즐거운 저녁시간을 가졌습니다.
새미네부엌덕에 너무 행복한 시간이었습니다!
- 인분 수 4인분
- 준비시간 30분
- 조리시간 30분
주재료 Main Ingredient
- 임금님표 이천쌀
부재료 Sub Ingredient
양념 Seasoning
한 단계씩 따라해 보세요😄
화면 항상 켜두기
Step.1
-
Step 1. 쌀 씻기
첫 물은 빨리 버려주세요.
- 너무 많이 씻어도 맛이 없어요.
-
Step 2. 쌀 불리기
하절기에는 20분, 동절기에는 30분 불리면 좋습니다.
- 쌀알이 흰색이 되면 딱 좋아요.
-
Step 3. 밥 안치기
불린 쌀과 물의 비율은 1대1입니다.
잡채랑 부추전까지 너무 맛있는 식사였을것 같아요 💓
불리기로 더 맛있는 밥 즐기셨다니
새미도 기뻐요!! 🥰
오늘도 맛있고 즐거운 하루 되세요!