간단한 재료로 쉽고 빠르게 만들 수 있는
고추없는 고추잡채

고온조리 가능한 아보카도오일에
약불에서 편마늘과 양파를 향을 내듯 볶고
돼지고기를 먼저 넣고 잡채소스 넣고
식감을 위해 채썬 피망 나중에 넣기

파프리카로 대체하고 당근이나 그린빈 등
야채를 추가해서 요리해도 좋을 것 같아요.

주재료
청피망 3개(150g)
홍피망 1개(50g)
돼지고기 안심(잡채용) 1줌(100g)
양파 1/4개(60g), 편마늘 2개

양념
새미네부엌 잡채소스 3스푼(30g)
아보카도오일 1스푼(10g)
저온압착 참기름 약간(5g)
마지막에 뿌려주기