Step 1. 두부와 햄 깍뚝썰기

두부와 햄은 먹기 좋은 크기로 깍뚝썰기 후 끓는 물에 데쳐주세요.

1. 두부는 끓는 물에 데치면 부숴지는 걸 예방해주고, 햄은 식품첨가물을 제거하는데 도움을 줍니다.
2. 햄 대신 베이컨을 이용해도 좋습니다.

Step 2. 양파와 다진마늘 볶아주기

식용유를 살짝 두른 팬에 양파와 다진마늘을 볶아 줍니다.

1. 양파는 되도록 넣어 주시면 맛있습니다.

Step 3. 된장과 물을 넣어 끓여주기

양파가 익으면 햄과 두부, 물 150ml와 모든 양념을 넣어 끓여주세요. [녹말물 제외]

Step 4. 녹말물로 농도 조절하기

재료가 보글보글 끓으면 녹말물을 붓고, 부추와 참기름을 둘러주면 완성입니다.

1. 녹말가루 대신 찹쌀가루를 사용해도 좋습니다.
2. 부추가 없으면 다진 쪽파, 또는 다진 대파를 넣어도 좋습니다.

Step 5. 밥 위에 쓰윽-

밥 위에 쓰윽 올려 맛있게 비벼 드시면 완성입니다.